摘要：山西人一直以来都有着较高追求的棋牌文化，传统上有许多受欢迎的棋牌游戏，如麻将，斗地主，德州扑克等。本文着重介绍了山西人玩的几种主要的棋牌游戏，并对其玩法、规则进行了详细的介绍。
山西人玩什么棋牌？山西省是中国传统棋牌文化的重要发祥地之一，自古就出现了大量受欢迎的棋牌游戏，被称为“棋牌文明”。传统中多见的棋牌游戏包括：麻将、斗地主、德州扑克等，它们传承至今仍是山西人乐此不疲的游戏项目。
麻将是山西省最受欢迎的传统棋牌游戏，它有着悠久的历史，早在清朝时期就已经存在。麻将的游戏规则比较简单，每局需要四名玩家参加，每种牌共有四副，一共140张牌。赢家需要得到最多的积分，一般情况下，最多的积分者胜出。
斗地主的游戏比较复杂，需要三名玩家参加，游戏需要用一副54张扑克牌，其中还包括独有的4张火箭牌。斗地主的游戏模式分为叫地主、抢地主和拆牌三个阶段，玩家需要据此把握本局的走势，最终把所有牌局出完胜出游戏。
德州扑克是一种复杂却几乎世界通用的游戏，原本源于美国德克萨斯州，它比较流行于欧美地区，后来也慢慢流行到了其他国家，甚至成为世界性的经典游戏。德州扑克的游戏者介于2-10人，双方玩家会分发五张底牌，然后比较它们大小，最具有特色的是，它还会涉及牌型比较，例如同花顺、铁枝等等。
总结：山西人玩棋牌文化是其历史悠久的文化之一，传统上有许多受欢迎的棋牌游戏，如麻将、斗地主和德州扑克，它们拥有独特的玩法，规则及牌型比较，让人耳目一新，令人充满激情。
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